引言:培育发展家庭农场是促进现代农业发展必然要求,也是近年来我国县域农业发展的主要方向。农业农村部提出,未来我国倡导的家庭农场,虽然是以生产型为主,但依然需要接受市场、商业的竞争。如何借助新思维、新技术、新模式提升竞争壁垒制胜市场呢?大英县将为这场“效益论英雄”的试炼交出满意答卷。
仰承古郪国文明,坐落在巴蜀四大古镇之一蓬莱镇的大英县,经过多年的探索与实践,紧抓国家鼓励申报家庭农场政策机遇,充分利用撂荒地复耕土地资源,大英县家庭农场矩阵已初具规模。据统计,2021年,大英县新培育家庭农场308家,累计达1139家;发展示范场141家,累计达282家。家庭农场已逐渐成为大英现代农业的重要发展方式和实施乡村振兴战略的中坚力量。
大英县示范家庭农场之一 圆通家庭农场
创新+科学——大英家庭农场打响品牌战
仲夏时节,大英县农贸市场的小巷里挤满了赶集的人群,不少商铺门牌都标有“绿色食品认证”、“某家庭农场直营店”,有机蔬菜、新鲜粮食猪肉、土鸡蛋、土蜂蜜等产品琳琅满目、应有尽有。
在位于巷口的天吉家庭农场纯粮猪肉直营店门口,顾客们排起了长队。诚实做人,诚信做事,是农场主张东旭的服务宗旨。多年来,他出售的生态粮食猪肉品质好、肉质鲜美,也从未缺斤短两,因此赢得了众多顾客的信赖。“这些都是我们宰猪前一天在群里提前预定的客户,我们采用线上订购,线下提货方式,猪肉每天都供不应求。”天吉家庭农场创办人张东旭向记者介绍道。近两年,他通过微信打造客户社群,创新售卖渠道,不仅提高了销售量,也增加了客户黏性。
大英天吉家庭农场生态粮食猪肉直营店门口 顾客正在排队
天吉家庭农场成立于2013年,是大英县起步较早的新型农业经营体,创办人张东旭毕业于四川农业大学兽医专业,曾就职于多个饲料、养殖等领域的大型企业。张东旭始终怀揣着感恩之心,立志报答生养他的这片土地——大英县,于是毅然辞职回乡创业。张东旭感慨万分:“创业初期,政府部门不仅派遣技术专家上门指导如何防治疫病,还发放了补贴,这于我来说无疑是雪中送炭,政府的鼓励和支持更加坚定了我养殖创业的信念。”
在大英县农业农村局的鼓励和支持下,2019年,天吉家庭农场被评为四川省省级家庭农场示范场。经过10年的发展,天吉家庭农场探索出了一条适合自身发展的运营模式——自产自销自加工。2018年张东旭参加了四川省“农业职业经理人”培训,并获得中级职称认证。他学以致用,坚持健康科学的纯粮喂养方式,产出的生态粮食猪肉因独特的香味、肥而不腻、皮厚而糯,赢得了消费者的青睐和市场的认可,天吉家庭农场喂养的生态粮食猪也因此成为大英县小有名气的品牌猪肉,为了给生态粮食猪肉以知识产权保护,张东旭还注册了“野肥香”商标。此外,张东旭还研发了一系列以生态粮食猪肉为原材料的副线产品,创新经营方式,规避了产品线单一带来的风险,如猪肉粽、香肠、排骨香肠、火腿肠、坛子肉等,深受消费者欢迎。2020年疫情伊始,天吉家庭农场不仅没有受到疫情影响,在生态粮食猪肉高于普通猪肉市场价5-15元的情况下依旧供不应求。
天吉家庭农场生态粮食猪肉粽
天吉家庭农场作为大英县农业农村局的的重点示范养殖户,2021年出栏生态粮食猪500多头,产值200余万元,利润达80余万元,而这些数据,无疑是对农户和政府相关职能部门心血的见证和最大的鼓励。在天吉家庭农场的示范引领下,大英县其他养猪场纷纷效仿,向张东旭“取经”,学习他的创新理念和科学喂养方法,共同向着打造大英县生态粮食猪养殖品牌的方向迈进。
大英正翔家庭养殖农场生态猪肉系列产品
目前,大英县已有21家生态粮食猪养殖场,各家庭农场通过统一市场信息、统一养殖技术、统一原料采购、统一饲料配比、统一营销价格“五统一”方式,齐心协力开拓生态粮食猪肉市场,利用共同富裕的“热量”,为打造大英县高质量生猪养殖品牌赋能。
生态+循环——大英家庭农场树立新方向
2021年,张东旭因身体原因前往成都,看病期间还不忘经常到周围的菜市场去考察研究。他发现,城市中,生态猪肉和农场直销有机蔬菜的价格远远高于普通粮食蔬菜,更高于县城均价。在和病房里的病友聊天中了解到,在大城市里,很难买到土猪肉和有机蔬菜,城市居民吃的都是大棚蔬菜和快速催肥的饲料猪肉。张东旭恍然大悟,他以前一直都只是在小县城里卖生态粮食猪肉,却未想过要走出县城。
信息不对称让生态有机食品生产者、消费者分别处于找到市场难和找到高品质产品难的“两难”境界。而天吉家庭农场的生态粮食猪肉和大英县一众生态有机农产品,满足的正是当下人民群众对美好生活的需要,城市的高消费力才更易让生态有机农产品体现价值。
绿色食品 大英富鑫白柠檬
回到大英后,张东旭向大英县农业农村局领导提议,可以整合资源,创新营销渠道,开启电商平台,让大英县家庭农场的各类生态粮食猪肉、有机蔬菜直供成都,让更多的人吃上放心的农产品,带动整个大英县家庭农场走向全省乃至全国市场。大英县农业农村局赖副局长对此十分肯定并表示:“这正是大英县家庭农场未来的发展方向,也是家庭农场义不容辞的责任与担当!要发展有机食品,就要敢于向大都市迈进,才有更好的发展前景。”
发展生态循环农业是农业绿色发展的必然要求。党中央、国务院高度重视农业绿色发展。《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》中指出,要制定农业循环低碳生产制度、农业资源环境管控制度和完善农业生态补贴制度,为农业绿色生态转型构建制度框架。
近年来,农业农村部会同国家发展改革委、财政部、生态环境部等部门,深入贯彻落实习近平生态文明思想,坚持新发展理念,科学认识和推进农业绿色发展。国家政策大力扶持,农户积极申请家庭农场,天时地利人和之下,如何利用好大英县荒地复耕、来之不易的土地资源,成为大英县各级领导认真思考的问题。
为此,大英县成立了生态种植养殖专业合作社,通过“种养结合”发展绿色循环生态农业,大力发展畜禽粪污资源化利用、生猪规模化养殖等绿色农业生产项目,特别挑选一部分高精尖农场作为现代生态农业示范基地,在提升农产品品质和品牌效应的同时,带动当地农业增效、农民增收,为乡村振兴持续注入绿色活力。
大英县生态种植农田
复盘+展望——大英家庭农场的示范路
近年来,在大英县委、政府的领导下,在大英县农业农村局的牵头下,全县做实宣传培训,营造积极争先示范创建氛围,印制家庭农场相关扶持政策、10问10答告知书宣传海报、手册,将如何办农场、怎么办好农场、享有哪些政策支持等内容,宣传到村到组到户。
大英作为全省16个家庭农场示范创建县之一,在四川省现代家庭农场培育单独政策扶持之下,越来越多的农户加入到家庭农场的队列中,各家庭农场本身种养产品不同,有着不同的经营模式和产品优势。
大英县农业农村局唐金声局长在接受记者采访时说,加快培育家庭农场并实现高质量发展,关键是全面提升家庭农场自身在市场经济中的活力和影响力。接下来我们要做的是整合资源,围绕“136”产业布局,以及“品种好、品味高、品相佳、品质优、品牌响”产业发展定位做强质量认证及品牌创建,引导从事同类农产品生产的家庭农场合作交流,共同进步,加强协作“抱团”, 集中发力“做大”,使得大英县家庭农场齐头并进。
大英县示范家庭农场 圆通家庭农场的现代农业仓储保鲜库
得益于县政府的政策利好和鼓励扶持,大英县家庭农场发展地风生水起。据统计,2021年,大英县新培育家庭农场308家,超年度目标任务41.1%累计达1139家,基本实现一组一场(有1007个村民小组);发展示范场141家,累计达282家,示范占比24.76%;种养结合占比较上年同期提升50%以上,累计达35.7%;产品质量安全追溯占比75.1%;105个项目业主建设按时完成。这些数据无不彰显着大英县近年来省级家庭农场示范创建工作取得的阶段性成效。
家庭农场数量起来了,如何规范化管理、专业化指导、统筹调配资源便成了当务之急。
在大英县农业农村局的牵头带领下,五个有效推进示范创建的规范化建设方案实施落地。一是定期例会解难有效,建立了示范创建工作专班,定期召开工作例会,分析解决示范县创建工作中存在的问题;二是三级联系引导有效,构建了“三级”领导联系机制,打造县委、政府领导、县农业农村局科级领导、各镇领导分别分管省级示范场、市级示范场、县级及以上示范场的特色工作格局。三是辅导服务有效,健全辅导员队伍,组建由驻村干部、县农业系统技术专家、各行业优秀示范农场主等300余人组成的的政策和技术辅导员队伍,为家庭农场开展坚实有力的政策咨询和技术指导服务。四是精选项目业主有效,组建起由相关业务专家等组成的项目评审团队,按照园区优先、粮油优先、复耕撂荒地优先,无新建内容不补,不按方案实施不补,建设内容不详实不补的“三优先”、“三不补”原则,制定评分细则,采取指导编报、现场核实、专家评审、公示确认等程序,精准筛选项目实施业主。五是现场监督指导有效,成立项目督导小组,分片区对项目业主选定、项目建设指导、项目竣工验收、规范化建设等全程工作进行监督指导,做到项目指导服务精准。
县人民政府王涛副县长(左一)在县农业农村局局长唐金声(左五)和象山党委书记刘黎(右四),镇长黄俊淞(右一)陪同下指导大英宇婷家庭农场
2020年9月召开的四川省推进家庭农场和农民合作社高质量发展现场会提出,2022年至2025年,建立主体联动发展机制,初步形成现代农业转型发展新格局,全省家庭农场总量突破30万,县级以上示范场基本布局到行政村,省级示范场布局到乡镇。下一步,大英县也将继续沿着这条道路,一步一个脚印,努力提升高精尖农场数量,建立区域公用品牌,加强农场主安全意识,对照三年示范创建目标,对标补短,查漏补缺,“举全县之力,聚干群之志”,扎实推动家庭农场示范创建工作,建设“业兴、家富、人和、村美”的幸福美丽乡村。而大英县,也必将成为全省乃至全国家庭农场示范创建工作的领头力量。
(文/罗梓毓)
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