了解邻水

邻水地处川东渝北，幅员面积1909平方公里，总人口101万，是四川省距重庆主城区最近的县，属重庆“1小时经济圈”。独特的“三山两槽”地形地貌，孕育了山、水、林、湖、溶洞、温泉等丰富的自然资源，森林覆盖率达36.7%，历史建筑、古树名木、奇峰异石相涧而立，现有4A级旅游景区2个，3A级旅游景区5个，是首批全国文化先进县，入围“2020年全国县域旅游发展潜力百佳县”。

长风悠悠展邻韵

古墨留香，浩气长存。这里古称邻州，始建于梁大同三年，诞生过近代捍卫南海主权第一人李准、革命年代“从容就义气如虹”英烈许建业，其英勇事迹改编创排大型历史川剧《南海李准》《信仰》，分别荣获四川省“五个一工程”奖、四川省庆祝中国共产党成立100周年优秀展演剧目。以邻水川剧、手掌木偶、竹琴为代表的传统文化名片，让“巴蜀韵、川东魂、邻水文”源远流长。

川剧《南海李准》

本剧围绕清朝光绪末年至宣统年间，广东水师提督四川邻水人李准率水师驱逐英、葡、法等国军舰，羁押日本走私军火船，驱除日本人，收复东沙岛，代表中国政府第一次命名西沙群岛，重申主权，得到国际社会公认的历史事件展开，荣获四川省精神文明建设“五个一”工程奖。

川剧《信仰》

以中共重庆地下党员邻水籍人许建业（长篇小说《红岩》、电影《烈火中永生》许云峰原型）的故事，创排川剧《信仰》，入选四川省主题文艺精品创作生产年度项目（2021年）、“剧美天府”回望百年路 奋进新时代——四川省庆祝中国共产党成立100周年优秀剧目。

手掌木偶

邻水手掌木偶戏又名布袋木偶，是由一人用手操纵木偶进行表演的-种传统戏剧。邻水手掌木偶戏始于汉朝，兴于唐代，盛于宋代，距今有一千多年的历史。演出时一人手足并用，敲响大锣、小锣、铛锣、小鼓，那些没有生命的木偶在手掌间瞬间复活，生、旦、净、末、丑轮番登场，“小天地”演绎出一场场悲欢离合的故事。走进邻水，你可能会在街头、学校或景区邂逅“手掌木偶戏”，收获原汁原味的民间戏剧艺术带来的意外和惊喜。

竹琴

竹琴，是一门古老的民间曲艺。原为道士劝善说道之艺术，民国年间和道光初期在云、贵、川、渝等汉族地区曾广泛流传，民国初年开始称竹琴。邻水竹琴，源于1920年左右，在邻水县尤其是太和镇曾一度甚为流行。目前，邻水竹琴表演艺人现仅存一人，完整竹琴也仅存一把。

舌尖留香品邻味

烟火人间，清香四溢。这里有邻水小面、肉汤圆、御邻飘乡牛肉、欧包子为代表的特色佳肴，有邻水脐橙、缪氏葡萄、御临龙须茶、潾山富硒大米、谭老太大闸蟹等有机农产品，更有那山苍子油、包氏蜂蜜、陈龙手工面令人难忘，回味悠长。

邻水特色佳肴

邻水小面

香气扑鼻的辣椒油、葱花

再搭配上各家面馆自成一派的底料

伴随着热气

阵阵香气诱人

将小面和底料拌匀

一碗巨好吃的邻水小面就完成了

肉汤圆

邻水肉汤圆

以糯米为皮，以精肉为馅

搭配汤料则是用猪骨慢火熬制

食用时点上葱花香油

爽口咸鲜，油而不腻

令人回味无穷

御邻飘乡牛肉

御邻飘乡牛肉

精选上等牛肉作为原料

经过多道工序制作而成

其肉质细嫩，口感纯正

丝丝入味，香飘四溢

有机农产品

邻水脐橙

邻水县独特的三山两槽地貌和气候条件，非常适宜柑桔生长，目前，全县脐橙种植面积28.4万亩，年产量9.9万吨，年产值3.92亿元。先后获评“中国脐橙之乡”、国家地理标志保护产品等殊荣，脐橙产品多次荣获国内农博会“金奖、银奖”。

缪氏葡萄

缪氏葡萄皮薄无籽，可以直接入口，纯甜不酸涩，颗粒饱满，果肉紧实，吃起来有浓郁玫瑰香，一口咬下去，果肉爽脆，芳香清甜不腻，口感超赞！

御临龙须茶

龙须茶因形似“龙须”而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名“束茶”。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间，冲泡后，汤水清澈明净，呈橙黄色，带乌龙茶香型，优异者亦带花香，滋味醇厚，极耐冲泡。龙须茶历史悠久。

陈龙手工面

“陈龙”面产生于清康熙年间（1663-1773），当年康熙南巡，地方官员用九龙面献贡，康熙享用后，连声称赞，旨定为贡品。经手工面世家世代祖传工艺传承，现已成为四川三大名牌手工面之一，此手工面选料十分考究，辅料随着气温变化而变换。本产品久煮不烂，晶莹透明，似银丝，如玉带，回锅如鲜。

远走不如进邻

如此美景

还不快来看看？

（文/图 邻水融媒）