2025年4月17日凌晨4点，四川省资阳市安岳县合义乡新华村的蔬菜大棚基地已是一片繁忙。记者走进大棚，湿热空气裹挟着泥土芬芳扑面而来，数十名村民正弯腰采摘木耳菜，指尖翻飞间，鲜嫩的叶片迅速装满箩筐。

基地业主蒋道红指着棚内环境说：“基地迎来首个丰收，而选择凌晨采摘，既是保新鲜，又是保安全。”这位返乡创业的退役军人，2024年底耗资百万元投建19个大棚，蔬菜采收期间坚持提高工时费、凌晨采摘避高温、配发防暑药品，把“安全生产”四个字刻进了每个环节。

务工村民们正将木耳菜装车  潘政吉  摄

“这菜滑溜溜的，清炒最鲜！”务工村民徐登容举起刚摘的木耳菜笑称。木耳菜，又名豆腐菜、观音苋，因其叶片肥厚滑嫩如木耳而得名，此菜性凉味甘酸，既能清热解毒，又益气养胃，还富含膳食纤维，堪称春季养生“宝藏菜”。

从重庆大足学回来的种植技术让蒋道红底气十足：“全程人工除草、有机肥培育，正宗的绿色食品！”他算了一笔账：此菜有较强“再生能力”，每7天可循环采摘一轮，采摘期长达6个月。预计年产量100余吨、年产值60余万元。

基地迎来首次丰收 潘政吉  摄

天亮时，两辆满载木耳菜的货车驶向重庆批发市场。徐登容和工友们围坐吃完早饭，蒋道红便热情招呼：“邀请大家走之前去棚里摘菜，带回去尝尝！”徐登容笑得合不拢嘴：“以前要跑成都打工，现在骑电动车5分钟到基地，半天挣到80元，还能顾家。”据悉，基地已带动100余人就业，30余名长期务工者年均增收预计超30000元。

新华村蔬菜大棚基地  闫凯  摄

“不到半年，晒黑2个度、瘦了20斤算啥？看到村民腰包鼓起来，就值！”蒋道红坚定说道，这是他人生的“第二战场”，只要不懈怠、肯努力，就能取得“新战绩”。站在大棚外，他指着远处连片坡地说：“接下来还要种石菖蒲、百部等中药材，我要让这片土地‘生金’！”

农村天地广阔，农业大有可为。在这片火热的土地上，凌晨抢收的灯光、村民增收的笑声、物流运输的轰鸣，正交织成乡村振兴的“交响乐”。春风吹过大棚，成片的木耳菜泛起绿浪，仿佛在为这位返乡新农人的誓言鼓掌。（文/图 安岳融媒 潘政吉 魏丹）