盛夏骄阳下，四川省乐山市沙湾区踏水镇柏林村240亩藕田再次迎来了丰收季。采藕工人们躬身于荷叶之间，熟练地采收着深藏泥泞之中的莲藕。在高压水枪的冲刷之下，一根根雪白肥嫩的莲藕接连出水，描绘出一幅动人的丰收画卷。
“今年预计总产量能达到300吨。”当地种植大户刘大奎的喜悦溢于言表。他告诉记者，与往年不同，2025年村里种植的莲藕品种是从四川省农科院新引进的“小白胖”。作为一个新兴的莲藕品种，其外形小巧圆润，肉质细嫩爽脆，富含膳食纤维和微量元素，深受消费者喜爱。
刘大奎还特别提到，“小白胖”具有早熟高产的特性，7月即可开始首轮采收，待8月底采收完毕后，在10月还能进行第二轮采收，经济效益可观。今年，这些莲藕除了供应本地蔬菜市场之外，还会大量销往宁夏、贵州、陕西等地，总产值将突破100万元。
柏林村党总支副书记严春霞介绍，近年来，柏林村在保障粮食安全的前提下，充分利用闲置土地，通过“村集体+种植大户”模式，大力发展荷花观光和食用藕种植，不仅美化了乡村，更带动了越来越多的群众在“家门口”增收，真正“莲”通了大家的幸福路。（文/图 沙湾区融媒体中心 王雷雨）
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