“薯王争霸”“薯海览胜”“薯味飘香”……当这些耳熟能详的词语与红薯搭配在一起，会带来怎样意想不到的惊喜？答案就在四川省资阳市安岳县周礼镇。

资阳市安岳县周礼镇首届“薯香丰韵·悦享周礼”红薯丰收体验宣传活动海报。主办方 供图

9月23日，时值2025年中国农民丰收节，周礼镇举行首届“薯香丰韵·悦享周礼”红薯丰收体验宣传活动，以沉浸式、趣味化的方式，全方位展现了当地红薯产业的蓬勃生机与创新活力。活动选址于安岳县周礼薯业产业融合示范园及周礼镇海棠村，通过“观摩+体验+品鉴”多元形式，打造了一场别开生面的“红薯派对”。

活动现场。闫凯 摄

“从清道光年间的手工粉条小作坊，到如今荣获‘中国地理标志产品’称号的‘西南粉都’；从昔日每斤仅售五毛的‘救荒粮’，到如今几十元的鲜食产品、十万元一吨的生物酶；从曾经撂荒的坡耕地，到如今亩产近万斤的标准化种植基地……”

上午9时许，安岳县周礼薯业产业融合示范园内，开幕式正式启动。周礼镇党委书记鄢霖通过对全镇红薯产业的发展历程、规模化种植现状及完整产业链的系统介绍，让与会人员深入了解到这一特色农业品牌的底蕴与实力。

几名工人正在制作粉条。闫凯 摄

开幕式结束后，嘉宾们统一乘车前往周礼镇海棠村，开启了一场“沉浸式”红薯体验之旅。在品种试验区，观摩了“薯王争霸”亩产大赛，10个优质红薯品种现场测产，展现科技种植的丰硕成果；在红薯种植基地，亲手挥锄体验“薯乐无穷”挖薯乐趣，零距离感受红薯带来的丰收喜悦；登上海棠村观景台，俯瞰连片薯田壮阔景象，“薯海”间领略产业规模与生态之美；最后返回示范园，深入红薯加工企业“薯业探访”产业链条，并在“薯味飘香”品鉴推介会上品尝现蒸红薯、手工粉条等特色产品，大家全面感受周礼红薯从田间到餐桌的全产业链魅力。

“沉浸式”体验挖红薯。闫凯 摄

从标准化种植到品牌化打造，从农旅融合到全产业链延伸，小小红薯在安岳县周礼镇正成为助力乡村振兴的“金疙瘩”。

近年来，周礼镇立足本地资源优势，聚力发展红薯特色产业，积极推行农业共营制试点工作，广泛应用水肥一体化滴灌技术，与科研机构合作持续推动品种改良与品质提升，逐步构建起集“育苗、种植、储鲜、加工、销售”于一体的产业链体系。

一筐筐新鲜的红薯。闫凯 摄

红薯产业带来的“薯”光，真真切切地照亮了百姓的好日子。据了解，自推行土地入股模式以来，该镇农户收入实现跨越式增长，如今通过“务工+分红”的双重机制，户年均收入可达18000元以上，亩均收益提升超过20%。“种红薯，真的挣到钱了！”农户们朴实而真挚的认可，正是这片土地上产业振兴最有说服力的答卷。

乡村要振兴，产业要先行。值此红薯丰收之际，周礼镇将持续做强红薯特色产业，打造科技链、延伸产业链、提升价值链，为乡村振兴注入更强劲的“薯光力量”。（文/图 安岳融媒 闫凯 周倩）