2021年2月3日，四川省广安市 “周三查餐厅”行动组走进“两会”接待酒店开展食品安全大检查。
检查组抽取了邓小平干部学院本部、国际交流中心、金福大酒店、玛瑙城酒店开展检查。重点对许可管理、人员健康、环境卫生、原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实情况进行了全面核查，详细了解酒店是否按要求开展食品安全自查，是否开展从业人员岗前培训，是否按辖区监管部门要求落实整改等情况。通过全面核查，负责接待的酒店食品安全状况整体较好，但个别酒店存在食品采购进货查验不规范的问题，执法人员责令其当场整改，同时再次开展全方位自查，全面消除食品安全隐患。
据了解，从2月3日起，广安市场监管部门将选派执法人员对“两会”接待酒店开展24小时全程驻点监督，为“两会”顺利召开保驾护航。
（广安市市场监督管理局餐监科）
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