工作人员从纳米袋内取出红脆李

汶川脆李子一直以果大核小、果肉香甜多汁而备受消费者青睐，但因销售期短，采摘后的保鲜期只有5天左右，如何延长保鲜期，一直是困扰果农们的难题。今年，汶川县农产品综合处理中心攻克了延长李子保鲜期的难关，将脆李子的保鲜期延长至60天。

在位于汶川县威州镇七盘沟川青甘高原物流产业园区的汶川县农产品综合处理中心，工作人员正在将从冷库里搬运出来的红脆李进行装箱。分拣台上的红脆李表皮呈深红偏紫色，外面包裹着白色的粉状保护层，皮薄肉厚、爽脆多汁，口感十分鲜美，跟刚从树上摘下来的一样。工作人员对红脆李进行了糖分测试，糖分浓度显示为18度，比刚入库时的糖度还增加了4至5度。

工作人员正在分拣红脆李

记者走进汶川县农产品综合处理中心的冻库内，一阵冷气扑面而来，技术人员王世涛告诉记者，冻库的温度长期保持在0-2℃。一排排装满红脆李的水果筐整齐的摆放在冻库内，水果框内的脆李子全部被一种特殊塑料袋包裹。“这是目前市面上比较先进的纳米袋，属于单向透气，袋内的气体只出不进。李子进入车间后，我们对果子进行灭菌处理，同时在进行分装的时候，我们按照一定的比例在袋内充进了氮气、氧气和二氧化碳。这是我们李子的保鲜时间能延长这么久的原因。”王世涛告诉记者，这一批红脆李从采摘下来到今天，已经有两个月了。

果子保鲜期的延长让果子实现了措时、错峰销售，价格也有了大幅度的提升。“我们现在果子的销售价格已经达到了15元了。”王世涛说。

销售价格的攀升，最高兴的莫过于将果子销售给农产品处理中心的果农们，他们除了按照市场价获得收益外，还能从农产品处理中心分享到额外的利润。“下一步，我们将继续进行技术攻坚，争取将果子的保鲜期延长到90天。”王世涛表示。

(汶川县融媒体中心 邵理燕)