乡村的冬天，田地里蒙着一层薄薄的霜，一行行应季蔬菜透过薄霜钻出土地。田边的山坡上栽种着一排排果桑，透着盈盈的绿，放眼望去，一丘挨着一丘，竟然漫山遍野都是。

　　这是本刊记者于2016年12月14日在四川省富顺县中石镇垟坪村见到的场景。中石镇，典型的农业镇，历来有栽桑养蚕的传统。由于国际蚕丝市场的影响，养蚕业受到严重冲击走入低谷。那么，该如何化解这个难题呢？

　　中石镇并没有放弃长期以来形成的产业，通过调研，在农业转型升级的大背景下，逐渐把往年重点种植的金桑树改为果桑树，发展两用桑经济。

　　除传统产业外，中石镇还加大政策扶持和优惠力度，鼓励外出务工人员回乡创业，带动全镇村民共同致富，激活镇域经济向更广阔的天地发展。

中石镇垟坪村的果桑树

果桑产业异军突起

　　中石镇在巩固传统栽桑养蚕的基础上，重点发展果叶两用桑，利用桑叶养蚕、桑葚加工成果酒，计划在三年内建成集特色农业、深加工、采摘观光为一体的一二三产业联动的现代农业示范基地。

　　目前，中石镇垟坪村、麻柳村、华富村三个村都已成为果桑大村，至2016年12月总共栽植、嫁接了果桑1000亩。镇上还利用特色经果林和品种改良资金，对农户每亩补助260元，以此提高农户的积极性。同时，对以前的5000亩单纯用来养蚕的桑树叶进行嫁接改良，力争三年内新发展果桑5000亩，打造自贡市唯一的果桑基地。

　　“果桑基地建成进入丰产期后，每亩桑树年产桑叶1000公斤，可养2张蚕，收入1800元左右；每亩年产桑果1000公斤左右，产值可达5000元。发展果桑的效益是单一栽桑养蚕的一倍以上。”中石镇垟坪村副支书兰吉春说，“我们还成立了专业合作社，实行统一栽植、管理、养蚕、销售、分配利润。”

　　同时，镇里还引进企业，对桑果和桑叶进行深加工，充分发挥桑葚和桑叶的治病保健功能，开发桑葚酒、干桑果、桑葚果汁、蚕沙等系列绿色健康食品和用品。

泥鳅养殖基地的工人在筛选成苗

泥鳅养殖远近闻名

　　从果桑林往下，沿着蜿蜒的乡村公路继续前行，不久就能望见一片宽广的池塘。那是李德全的泥鳅养殖基地。

　　说起李德全和他的泥鳅养殖基地，周围的村镇县市可以说是无人不知无人不晓，几年来的辛勤付出，他的基地已经是全自贡市最大的泥鳅养殖基地了。

　　当记者问及为何想着做泥鳅养殖时，李德全的回答很是朴实：“我以前是在东北做海鲜生意的，经常接触到水产，年纪大了后就想落叶归根，所以我就回来投资搞泥鳅养殖了。”在东北做海鲜生意时，他就看到了水产养殖的市场前景，他想要是这个项目能在家乡搞起来该多好，既发展了自己的产业，又能带领乡亲致富，增加地方税收，可谓一举多得。

　　此时，契机来了。2011年初，中石镇召开外出成功人士座谈会，热诚欢迎他们回乡创业，并给予尽可能的政策优惠、资金扶持、协调配合，这进一步坚定了李德全回乡创业的信心和决心。

　　2011年10月，李德全完全放弃了东北的海鲜生意，只身回到家乡，开始了前期的筹备和考察，初步地点定在了垟坪村八组，这里紧靠猴子石水库，水源好，阳光充足，交通方便。2012年5月，德全生态养殖农业有限公司挂牌成立。从种苗引进到饲料配备，从池子建造到水的转换，从配种到疾病预防，每个环节李德全严把质量关，按照生态、环保、营养的标准规范生产。

　　如今，李德全的泥鳅养殖基地已经带动发展周边养殖户两三百户，还争取到四川省上的科技创新项目，2016年的净利润约有400万元。

乌鱼养殖方兴未艾

　　尝到水产养殖的甜头后，垟坪村村民杨庭兵把商机瞄准了空白的乌鱼养殖市场。这是富顺县又一个“归雁经济”的典型。

　　早几年，杨庭兵一直在云南昆明开超市，日子也算得上富余。后来有一次去广州旅游时，看到那边许多人都靠养殖乌鱼发家致富了，而在自己家乡四川还是一片空白，于是回到家乡养乌鱼这个念头越来越强烈。

　　思考再三，杨庭兵的乌鱼养殖基地终于在2015年正式投产，占地50亩，以乌鱼养殖为主，混养四大家鱼，主要销往重庆、泸州、自贡、内江、宜宾等城市，供不应求。

　　相邻的村民受到杨庭兵的带动，也纷纷开始了乌鱼养殖，现在已有10多户村民跟着杨庭兵一起干，杨庭兵负责教授养鱼技术与市场销售，而村民只管养，根本不愁卖。光是杨庭兵自己的养殖基地，一天就能卖出去4000斤，不够了就去周边养鱼的村民家收购，大家跟着他都卖得红红火火。

　　如今，越来越多的人心动了，杨庭兵也想带着村邻干出一番事业，正琢磨着扩大规模，将乌鱼养殖打造成自己的品牌名片。

（本刊记者 周淼葭 潘兴扬）