[摘要]在乡村振兴战略深入推进与居民饮食结构优化的背景下，蔬菜产业地位日益凸显。崆峒区作为甘肃省平凉市农业特色产区，蔬菜产业具备一定基础，但在种植技术、加工能力、销售渠道等环节存在明显短板，优化升级需求迫切。要强化政策引导夯实产业基础，坚持科技创新提高生产质效，多维拓展扩大市场，促进产业融合发展，从而推动蔬菜产业高质量发展。

[关键词]崆峒区；蔬菜产业链；农业经济；现代农业

[作者单位]中共平凉市崆峒区委党校

作为平凉市农业特色产区，蔬菜产业是崆峒区农业的重要支柱，直接关系农民增收与区域经济发展。然而，随着市场需求变化和行业竞争加剧，原有蔬菜产业链的短板逐渐显现，亟须通过优化升级破解发展瓶颈。实践证明，科学推进产业链优化升级，使产业从粗放型向集约型转型，能够极大地降低成本并提高产品附加值，在提升产业发展质效的同时保障市场供应稳定，满足消费者多样化需求。从而为乡村产业振兴注入活力，带动乡村经济发展与农民增收，为乡村全面振兴提供有力支撑。

发展现状

近年来，崆峒区蔬菜产业发展势头强劲，已成为拉动区域经济增长、助推乡村振兴的核心产业。

一是蔬菜种植面积持续扩大。区域内已形成了“一带三线多点”的产业布局，总面积达11.73万亩，产量稳步提升，有力地保障了地区蔬菜供应。

二是产业园区建设成效突出。重点打造了泾河川万亩现代农业产业园、多个设施蔬菜标准化生产小区及露地蔬菜连片种植示范点。园区内水电路网配套完善，日光温室与智能温室密集分布。比如泾河川万亩现代农业产业园由专业合作社统一运营管理，引入多名种植大户，种植西红柿、辣椒、乳瓜等多种蔬菜，基本能满足平凉中心城区绝大部分蔬菜需求。

三是产业链不断延伸拓展。在规模化种植基础上积极发展下游产业。近年来，崆峒区通过新扩建蔬菜加工基地，提升初加工及包装销售能力；通过建设冷链物流园，改善蔬菜保鲜与运输条件；通过与超市、酒店订单合作及开展线上销售，拓宽销售渠道。同时，产业注重绿色可持续发展，引进尾菜处理企业，大力推广尾菜堆（沤）肥和直接还田技术，提高资源利用率，减少环境污染。目前，全区整个产业链产值已超10亿元，不仅带动本地劳动力就业（涵盖种植、加工、运输等环节），还推动化肥、农膜、农机等生产资料产业及餐饮、仓储等服务业发展，有效增加农民收入，优化区域经济生态。崆峒区现正从提升科技含量、扩大市场空间两方面发力，推动蔬菜产业释放更多经济活力。

制约因素

尽管崆峒区蔬菜产业发展取得了显著成效，但从对地区经济的带动能力来看，仍存在多方面制约因素。

一是产业主体带动力不足。链主企业扶持力度不够，缺乏具有较强引领力和辐射力的大型龙头企业。新型经营主体数量少，多数种植户和小型合作社规模小，资金、技术、人才不强，抗风险能力较弱，难以在市场竞争和产业发展中发挥关键作用，不利于资源整合与产业集群形成，制约了产业规模的扩大和市场竞争力的提升，带动区域经济发展的作用尚未充分显现。

二是产业链条短且附加值低。蔬菜加工以初加工为主，缺乏深度开发能力，在蔬菜功能性食品、蔬菜提取物精细加工等高附加值产品领域涉足较少。销售环节中，“崆峒蔬菜”区域品牌影响力弱，产品溢价能力不足，产业潜在经济价值未被充分挖掘，难以获取高额利润，既不利于产业资本积累，也无法有效反哺地区经济发展。

三是产业服务体系不完善。农业科技服务水平有待提高，新技术、新品种推广应用迟缓，农户缺乏先进种植技术和管理经验，制约了蔬菜产量与质量的提升。同时，金融信贷对蔬菜产业的支持不到位，企业和种植户普遍面临融资难问题，资金短缺限制了产业设施升级、技术改造和规模扩张，导致蔬菜产业带动地区经济发展缺乏后劲，经济效能难以充分释放。

对策措施

政策赋能夯实产业基础。政策是产业发展的重要导向和支撑，对崆峒区蔬菜产业链的优化升级起着关键作用。当地政府需加大资金支持力度，设立蔬菜产业专项发展基金，用于补贴种植户购买优质种子、高效灌溉设施及建造现代化温室大棚。通过补贴降低种植户前期投入成本，提高其扩大生产规模、提高种植水平的积极性。例如，对新建的高标准智能温室种植户按面积给予一定额度补助，鼓励其利用先进设施开展破季节种植、生产高品质蔬菜，从而增强蔬菜供应的多样性与稳定性。

同时，要完善土地流转政策。简化流转流程，搭建标准化土地流转服务平台，为种植大户、农业企业整合土地提供便利，以加快实现规模化、集约化种植，从而提高土地利用效率，降低生产成本。可通过土地入股等方式引导农户参与蔬菜产业发展，让农户既能获得土地租金，又能参与年底分红，进而从土地中解放出来，投身产业链中的采摘、分拣、包装等环节，实现增收致富。

此外，要出台税收与物流优惠政策。对蔬菜加工、销售企业，在一定时期内免征企业所得税，以降低经营成本，提升企业盈利能力，吸引更多企业投身蔬菜产业发展。同时对蔬菜运输车辆减免或优惠过路费，减少物流成本，保障蔬菜及时、低成本送达市场，确保蔬菜新鲜度与市场供应稳定。

坚持科技领航，加强人才支撑。在当代产业发展中，技术是核心驱动力，而人才是技术掌握与应用的关键。对崆峒区蔬菜产业来说，科技引领与人才支撑是提升其竞争力的重要抓手。

一方面，要积极引进和推广先进种植技术。例如，采用无土栽培技术可有效解决土壤连作障碍，提升蔬菜产量与品质；借助物联网技术实时监控蔬菜生长环境的温度、湿度、光照等指标，实现精准灌溉与施肥，减少资源浪费并提高生产效率。同时，设立科技示范基地，直观展示先进技术的应用效果，引导种植户主动学习和运用新技术。

另一方面，要深化地、校、企业合作。邀请农业专家定期开展技术培训与现场辅导，针对栽培中的病虫害防治、品种改良等问题提供专业解决方案；与农业院校合作开展蔬菜新品种的研发、试验工作，选育出适应本地土壤和气候条件、品质优良、抗病虫害能力强且市场竞争力强的品种；鼓励院校学生到蔬菜种植基地见习，为产业发展注入新鲜力量。

与此同时，要注重培育本土技术人才。定期举办种植户技术培训活动，提升其专业技能；建立技术奖励机制，对在蔬菜种植技术创新中表现突出的个人和团队给予奖励，激发其创新积极性。从而培养一支懂科技、会经营的蔬菜产业人才队伍。

不断扩大市场，提升品牌效应。市场是蔬菜产业发展的核心目标，品牌则是开拓市场的关键抓手，这对崆峒区蔬菜产业链优化升级、扩大市场份额与提升品牌影响力具有重要意义。

在拓展市场方面，需多维度拓宽销售渠道。搭建线上销售平台，借助电商和直播带货等新模式，将崆峒区蔬菜推向全国市场；与各大超市、农贸市场建立长期稳定合作关系，设立“崆峒蔬菜”专区，提高市场占有率；加大冷链物流建设投入，保障蔬菜在运输、贮藏过程中的新鲜度，为开拓远距离市场提供支撑。

在品牌建设方面，应突出特色、强化口碑。深入挖掘崆峒区蔬菜的绿色、生态、富硒优势，塑造地域特色品牌；通过参与农产品展销会、农业博览会，以及利用广告和媒体报道等方式，加大品牌宣传力度，提升知名度；严格把控蔬菜质量，建立全流程质量追溯体系，让消费者买得放心，以高品质夯实品牌形象。同时，通过举办蔬菜文化节、采摘节，吸引游客体验，丰富品牌文化内涵；与餐饮企业合作，研发以崆峒区蔬菜为原料的特色菜品，借助饮食文化传播提升品牌影响力。从而持续扩大市场覆盖、增强品牌竞争力，推动蔬菜产业实现可持续发展。

产业融合增强发展动力。产业融合对崆峒区蔬菜产业提质增效具有重要驱动作用，跨界融合资源，创新发展方式，可以全方位激发蔬菜产业链内生动力，打造多元发展、协同共进的产业新生态。

从横向融合的维度上看，要积极促进蔬菜产业和文旅产业的深度联动。以崆峒区得天独厚的自然景观和道源文化为基础，以蔬菜种植为特色，构建以蔬菜为主题的文旅线路。一方面，打造蔬菜文化博物馆，多方面展现蔬菜的由来、种植历史演变、品种多样性及其在地方饮食文化中所处的地位，通过实物、图文和多媒体相结合的方式使参观者身临其境地感受蔬菜文化魅力。另一方面，把蔬菜种植和乡村民宿结合在一起，让游客既可以住在田园风情浓郁的民宿里，又可以参与到蔬菜种植、采摘和烹饪的体验中，切身感受到乡村生活中的淳朴和快乐。如近年崆峒区举办的“蔬菜收获狂欢节”，设立蔬菜创意雕刻比赛、蔬菜美食烹饪大赛和田园音乐会等，吸引了大批游客的到来，拉动了地方餐饮、住宿及其他相关产业的发展，提高了蔬菜产业的附加值和综合效益。

从纵向融合的角度看，要深挖蔬菜产业上、中、下游协同发展的潜力。向上游拓展，大力发展蔬菜种业研发和农资供应产业。与专业科研机构合作，根据本地气候和土壤条件，进行蔬菜优良品种的选育，育成抗逆性好、品质优良、高产且市场竞争力强的特色蔬菜，降低对外来种子依赖程度。同时，建立农资生产配送中心，向蔬菜种植户供应高质量化肥、农药和农膜等生产资料，从源头上保障蔬菜种植质量安全。向下游延伸，强化蔬菜深加工和物流配送的产业融合。鼓励企业在蔬菜深加工方面增加投资，发展蔬菜功能饮料、蔬菜膳食纤维制品和蔬菜休闲零食等高附加值产品。建设现代化蔬菜物流配送中心，利用大数据和人工智能技术对物流路线进行优化，以达到蔬菜产品快速准确配送、减少物流成本和提高市场响应速度的目标。

综上所述，优化崆峒区蔬菜产业链不仅是推动地方农业转型升级的核心任务，更是助推乡村全面振兴的重要抓手。从种植环节的规模化布局到加工环节的附加值提升，从销售渠道的多元拓展到全链条的协同运转，每个环节都与人才支撑、政策保障紧密相连，形成相互依存、互为补充的有机整体。当前，崆峒区蔬菜产业已具备一定发展基础，但要实现从规模增长向质量效益提升的跨越，仍需持续深化优化升级策略。未来，要在实践中动态调整政策支持方向，根据市场需求变化完善科技赋能机制，不断强化产业链各环节的衔接效率。既要巩固种植、加工、物流等基础能力，也要通过品牌建设、产业融合等路径挖掘增值空间，让蔬菜产业从单一的种植生产向“生产+加工+服务”的全链条模式转型。唯有如此，才能充分释放蔬菜产业的经济潜力，让产业链上的种植户、合作社、企业等主体共享发展红利，真正实现农民增收、产业增效、区域经济提质的多重目标，为乡村振兴注入持久动力，为区域农业现代化发展提供可复制、可推广的实践经验。